Latte de leche dorada helada
PORCIONES: 1 PORCIÓN
TIPO DE RECETA: BEBIDA
TIEMPO: 10 MINUTOS
Ingredientes:
LA BASE
1 taza de leche
1 cucharadita de polvo de leche dorada (BUDUR)
2 cucharaditas de azúcar de palma o azúcar cruda
1 pizca de sal marina en escamas
CREMA BATIDA
1/4 taza de crema para batir
Preparación:
En un bol mediano, batir la leche, el polvo de leche dorada, el azúcar y la sal hasta que el azúcar y la sal se hayan disuelto por completo.
Dejar reposar durante 5 minutos para que se mezclen los sabores. Colar a través de un colador de malla fina en una jarra medidora, presionando los sólidos para extraer los jugos; desechar los sólidos. Mientras tanto, batir la crema a alta velocidad durante 4-5 minutos hasta que se formen picos suaves.
Llenar un vaso con hielo, verter el latte y agregar crema batida recién batida. Espolvorear con una pizca de canela en polvo. ¡A Disfrutar!
